夏天豆腐怎么做好吃节能

新生儿 2020-10-19 15:12

夏天豆腐怎么做好吃

文章导读成功的喜悦会有的 。很期待能在能力秀上发挥自己的才能 豆腐是一种对人体健康极为有益的食材,不仅营养丰富而且还特别养生,经常吃豆腐的话,既可以补充钙质,又能够帮助胃口消化、而且还具有增进食欲的作用。豆腐的吃法有很多,比如凉拌豆腐就很适合在炎炎夏日里享用。凉拌出来的冰凉豆腐块,清爽怡人的口感,令人既使身处夏季的高温环境中,也会产生一种周身清凉的感觉。

一、干虾仁配蒸豆腐

食材:豆腐两块、干虾仁适量、葱、香菜、胡萝卜适量、生抽3勺、老抽半勺、香醋两勺、番茄酱3勺、盐半勺。

步骤:

2.根据自己口味调好酱汁,加上生抽3勺,老抽半勺,香醋两勺,番茄酱3勺 和盐半勺。

3.豆腐洗净,浸泡一小会,把主材料切成小方块厚度1厘米左右,干虾仁放水中浸泡并去除其大部分盐分。葱、香菜切碎备用。

5.豆腐放iPhone 6、iPhone 6 Plus都将在9月19日在首批发售国家上市入大碗中,可在豆腐上放一些自己想吃的蔬菜装点,放入一些胡萝卜,把酱汁浇一半在上面,另一半留下一会用,放上干虾仁,放锅中蒸五分钟;剩下酱汁放入一勺淀粉,适量清水搅拌成汁,上锅煮到黏稠为止。

6.将蒸好的豆腐取出,然后把煮好的酱汁均匀的浇在豆腐上,再撒上一些葱花就大功告成了。开胃小菜就做好了。

二、卤豆腐

食材:北豆腐一块、八角2颗、桂皮1段、花椒一撮、香叶几片、白糖1勺、酱油1勺、生抽4勺、清水半锅。

步骤:

1.食材备好。豆腐洗净切成长方形的块。平底锅置火上,放油烧至5成热,把切好的豆腐块,平铺在锅里。

2.四面金黄,硬脆时捞出。烧半锅水,放入各种调味料,不用放盐,大火烧开小火熬煮10分钟。

3.把煎好的豆腐块放入卤肉汤里,大火烧开。小火煮15分钟,关火,浸泡1个小时,捞出即可。捞出可以吃了。

三、豆腐蔬菜盅

食材:豆腐泡100g,猪肉馅40g,胡萝卜20g,青椒20g,香菇20g,玉米粒20g。盐3g,味精2g,香油4g,海鲜酱油3g,葱姜末4g,料酒3g,胡椒粉3g,白糖2g。

步骤:

1.豆腐泡切开一边,用小匙挖去中间的豆腐,呈豆腐盒子。

2.肉馅加盐、味精、香油、海鲜酱油、葱姜末、料酒、胡椒粉、白糖,朝一个方向搅拌均匀。

3.将挖出的豆腐、香菇、胡萝卜、青椒、玉米粒剁碎,加盐、胡椒粉、味精分别拌好。

4.将肉馅添到豆腐盒子的底层,不要添满,肉馅上面分别添入其它的几种蔬菜,摆入盘中。

5.蒸锅内放水,大火烧至水开,放入盘子,中火蒸8分钟即可。

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